Esta verdura rica en vitaminas B1, B2 y B6 es además un gran regulador de las funciones intestinales.

El apio ‘milagroso’

Deja de ver esta verdura como un alimento sin sabor y poco versátil y descubre los innumerables beneficios que tiene para tu salud.

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Si por estos días estás pensando en hacer un cambio en tu alimentación o desintoxicar tu organismo, entonces ten en cuenta a un gran aliado: el apio. Esta verdura rica en vitaminas B1, B2 y B6 es además un gran regulador de las funciones intestinales. Estas propiedades permiten aliviar el estreñimiento, limpiar los riñones y lo mejor: adelgazar.
Así es, la dieta del apio –que no se debe seguir por más de cinco días continuos- ayuda a aumentar los movimientos intestinales y a eliminar el exceso de bacterias que se acumulan en él. De esta manera el organismo se limpia y se prepara para la pérdida de peso.
La dieta, que es muy fácil de seguir, te permitirá bajar entre uno y dos kilos y consiste en comer así:
En ayunas y durante todo el día:
1 litro de caldo de apio. Esta bebida la puedes tomar durante todo el día, después de las comidas y como más te guste: fría o caliente.

Al desayuno:
1 taza de leche descremada.
2 cucharadas soperas de cereal sin azúcar.
1 manzana.

A media mañana:
Todo el apio crudo que desees comer.

Al almuerzo:
1 filete de pechuga de pollo a la plancha.
1 generosa porción de ensalada de apio, rábano, zanahoria y rúgula. Si deseas puedes agregarle a esta preparación dos nueces y cuatro aceitunas sin semilla.
1 manzana.

A la tarde:
1 pocillo grande de agua de apio.?
1 pan integral con mantequilla baja en grasa y sodio o mermelada dietética.

A la cena:
1 taza de sopa o crema de apio y un huevo duro cocido. (Opción 1)
1 porción de pollo a la plancha y ensalada de apio con lechuga. (Opción 2)

Otras bondades que debes conocer
El apio es un alimento tan maravilloso que no sólo te provee los beneficios arriba mencionados, también te ayuda a: 

* Mejorar la visión, el cabello y los huesos.
*Aumentar el deseo sexual.
*Tratar la hipertensión arterial porque es rico en Potasio.
*Calmar el sistema nervioso.
*Bajar los niveles de ácido úrico y de colesterol malo.
*Remineralizar el organismo.
*Tratar las enfermedades de las articulaciones como la artrosis y la artritis reumatoidea.
*Depurar la sangre por lo que es reconocido en los tratamientos contra el acné.

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